临近中秋节,昭通市大关县的月饼迎来了生产销售旺季,月饼生产车间、销售门店、快递也开始忙碌起来。
掰开的各式月饼(2024年9月3日摄)。
大关月饼制作历史悠久,有火腿饼、洗沙饼、麻仁饼等,还针对特殊人群,增加了甜度低、热量低的木糖醇月饼。
今年,大关月饼更是在保持传统特色的基础上,推出了“私人订制”服务,让消费者能够定制专属月饼。
走进生产车间,一股浓郁的香气扑鼻而来。工人们手法娴熟,忙着配料、揉面、搓团、包馅、装盘、烘烤等各个环节。
月饼生产商包石巧介绍:“有些外地的客户向我们订制了一些独立包装的月饼。我们还根据客户的订制需求,做了一些500克的大月饼,有白糖的、洗沙的,还有云南最出名的云腿月饼。”为了抓住中秋节前的销售旺季,包石巧每天组织40余名工人,加班生产、打包,他表示“每天有上万个月饼销往全国各地。”
工人正在生产月饼(2024年9月3日摄)。
在一家月饼加工作坊,主播小月和主播谢超正在直播带货,旁边的工作人员则忙着给下单的顾客打包发货。
在销售方式上,大关月饼不仅在线下门店销售火爆,更通过电商平台拓宽了销售渠道。
主播带货(2024年9月3日摄)。
大关电商达人王朝华介绍:“我们主要是做传统电商,在网上各大平台售卖大关的优质月饼,大关月饼在两个月前就开始生产了,所以我们在网上也开始同步售卖,每天的销售量一般在2000封左右,销往各地。”(何桂花 刘圆梦)
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【责任编辑:徐华陵】